“ İlerleme ve teknolojik gelişme mitine dayalı tek bir uygarlık tasavvuru , hepimizi fakirleştirmekte ve sakatlamaktadır. Yeryüzünden silinen her dünya görüşüyle , yitip giden her kültürle beraber, bir hayat imkanı da ortadan kalkmaktadır ”
Octavio Paz
Yunanistan ‘ın sahil kenti Kavala ; hem şirin , hem sevimli , hem de burada yaşanır dedirtiyor.
Her ev neredeyse deniz manzaralı.
Gözleri bozmayan zevkli bir mimari var.
Son dönemde Türkler tarafından keşfedilen sık sık ziyaret edilen bir Yunanistan kentidir Kavala.
İstanbul’dan kara yolu ile 444 km Selanik ‘e ise 150 km mesafededir.
Uzan yaz günlerinde günü birlik bile gidilebilir.
Hayat bize göre ucuz , hava mis , insanlar güler yüzlü , ağız tadı bizimle aynı en önemli tercih nedenleri.
Kavala’ya gidebilmek için , Selanik’e giden otobüsleri kullanabilirsiniz.
Uçak ile gitmek isterseniz Kavala’ya 20 km mesafedeki Büyük İskender Havalimanı‘na inip oradan otobüs veya bot seferleriyle Kavala’ya geçebilirsiniz.
Osmanlı’nın Balkanlar’daki en önemli merkezlerinden olan Kavala ; Mehmet Ali Paşa’yla özdeşleşmiştir.
Yunanistan’ın Makedonya Bölgesi’ndeki Kavala ‘nın hemen karşısında ki ada Thasos.
Yani , Taşöz Adasıdır.
Kavala’dan deniz yoluyla Taşöz’e ulaşılabilirsiniz.
Limnos , Samos , Kymi , Kos gibi pek çok yere buradan gemi ile gitmek mümkün.
Neapolis antik kentinin devamı olan Kavala ‘ da limonata gibi bir hava ve dalga sesi karşıladı.
Kavala’nın orjinal yazılışı bu şekilde ; Καβάλα
Kavala ; İpsala’ya yaklaşık 200 kilometre uzaklıkta bir mesafededir.
1923’deki Nüfus Mübadelesi’nde Kapadokya’nın Rum’ları buraya yerleştirilmiş.
Kavala’nın Müslümanları ise Kapadokya dahil Anadolu’nun değişik yerlerine göç etmiş.
Bu sebeple , resmen Tekirdağ’la kardeş kent olsa bile , Anadolu’daki gerçek kardeşi Kapadokya’dır.
Tarihi yarımada da Osmanlı döneminin izleri hala var.
Ara sokaklarda gezinen , parklarda ki yaşlılar , cumbalı evler hep tanıdık.
Ara sokaklarını arşınlayın.
İnsanı hüzünlendiren bir atmosferi var.
Pek çok Osmanlı eseri harap olmuş.
Türkiye ‘den gelen pek çok Rum buraya yerleşmiş , Türkçe konuşanları duyunca sevinçle koşup sohbet etmek istiyorlar.
Esnaf genelde mübadillerden meydana gelmiş.
“ Mucizeler ancak kendimize karşı tamamen dürüst olduğumuzda , her neyden vazgeçmeye cesaret ediyorsak onun yerini dolduracak boşluğa kalbimiz ve ellerimiz açık olduğunda gerçekleşir.”
Sedef Erken
Mehmet Ali bey Kavala’ da dünyaya gelmiş.
Uzun bir süre de Panaghia tepesinde ki evde yaşamış.
Ev şu an müze. Evin hemen karşısında da Panaghia kilisesi bulunuyor.
Mehmet Ali bey ; 1817 de kaleye çıkan yolda bir imarethane yaptırmış.
Bu mimari yapı şu an lüks bir otel.
Mehmet Ali Paşa ‘nın heykeli Dimitriadis isimli bir heykeltraş tarafından 1940 yılında Mısır ‘ daki Yunanlıların ödenekleri ile yapılmış.
Peki bu gezide neler alabiliriz ?
– Ouzo ve Mastika Ouzoyu susuz veya buz katarak içebilirsiniz , Mastikayı da sek veya soda ile içebilirsiniz.
-Sakız reçeli
-Kavala kurabiyesi ( 2 kutu )
-Yunan Kahvesi
Yunan mutfağının her çeşidini bulmak mümkün Kavala ‘da.
Ama Ege’nin balıklarını da yemeden olmaz.
Ege’nin değişik otları , salataları nefis.
İster kent manzarası eşliğinde bir fincan kahve , ister bir kadeh şarap yudumlayın fark etmez ama fonda mutlaka dalga sesi olsun…
